Tìm hiểu thịt bò xào với gì ngon? Công thức xào thịt bò siêu hấp dẫn
Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến đa dạng. Trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thịt bò xào gì ngon? Công thức xào thịt bò siêu hấp dẫn để phong phú hơn mâm cơm hàng ngày của gia đình, hãy cùng theo dõi ngay nhé!
Contents
Thịt bò xào gì ngon? Công thức xào thịt bò siêu hấp dẫn
Thịt bò xào bông cải
Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi thịt bò xào gì ngon thì đó chính là bông cải. Trong bông cải có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp thịt bò xào cùng bông cải sẽ cho ra món ăn đầy bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò 500gr
- Bông cải xanh 1 búp
- Tỏi băm nhuyễn 1 củ
- Hành tím băm nhuyễn 1 củ
- Rau ngò 2 – 3 nhánh
- Gia vị nêm nếm: tiêu, đường, xì dầu, bột ngọt, hạt nêm, bột năng, dầu ăn
Cách làm thịt bò xào bông cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch bằng nước muối loãng, xả lại với nước lạnh.
- Thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn theo thớ ngang.
- Uớp thịt bò cùng gia vị, thêm một chút bột năng để khoảng 10 – 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- Bông cải xanh cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt các khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Làm thịt bò xào bông cải xanh
- Chần bông cải trong nồi nước sôi khoảng 2 – 3 phút sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Tiếp đó bắt chảo dầu nóng, cho hành tím, tỏi băm lên phi đến khi chuyển vàng thì cho thịt bò đã ướp vào xào.
- Thịt bò xào khi chín tái thì bạn cho bông cải xanh vào đảo đều.
- Đến khi thịt bò chín hẳn và bông cải xanh chín tới thì tắt bếp cho món ăn ra đĩa.
Đọc thêm: Thịt bò ăn với tôm được không?
Thịt bò xào hành tây
Thịt bò xào hành tây là một món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng nếu bạn đang tìm hiểu thịt bò xào gì ngon.
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây:
- 300gr thịt bò
- 1 củ hành tây
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm thịt bò xào hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt bò, thái thịt mỏng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
Bước 2: Xào thịt bò
- Bắc chảo lên bếp cho thịt bò vào xào cùng với các gia vị đến khi thịt bò săn lại thì cho thêm 4 muỗng canh nước lọc. Tiếp đó xào đến khi rút bớt nước thì cho ra đĩa.
- Kế đó, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo vừa xào thịt, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- Sau khi hành tây chín hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào xào chung với hành tây 2 phút là hoàn thành.
Xem thêm: Giải mã thịt bò A5 là gì?
Thịt bò xào nấm kim châm
Nếu đang phân vân chưa biết thịt bò xào gì ngon thì hãy tham khảo ngay món thịt bò xào nấm kim châm nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nấm kim châm: 400gr
- Thịt bò thăn mềm: 200gr
- Hành lá: 3 cây
- Cà rốt: 1 củ
- 1 củ tỏi nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, dầu hào, tiêu, nước tương, muối, đường…
Cách làm thịt bò xào nấm kim châm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và bào sợi mỏng.
- Nấm bỏ gốc, rửa với nước sạch, để ráo nước.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp cùng với gia vị, để ở trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm gia vị khoảng 10 – 15 phút.
Bước 2: Cách chế biến bò xào nấm kim châm
- Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho chút dầu ăn, ít tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn đến khi bò chín tái thì múc bỏ vào đĩa riêng.
- Tiếp đó cho cà rốt, ớt vào xào gần chín thì cho thịt bò và nấm vào đảo đều tay. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp, rồi múc món ăn ra đĩa.
Thịt bò xào ớt chuông
Nếu như bạn đang băn khoăn không biết làm món thịt bò xào gì ngon để chiêu đãi cả nhà thì món thịt bò xào ớt chuông vừa ngon và đẹp mắt là sự lựa chọn rất hoàn hảo.
Nguyên liệu chế biến
- Thịt bò: 200gr
- Ớt chuông: 3 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1/4 củ
- Cần tây: 1 nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu mè, dầu ăn
Cách làm thịt bò xào ớt chuông
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch ớt chuông, hành, tần tây, kế đó thái thành miếng vừa ăn.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp thịt với gia vị khoảng 15 phút.
- Chần sơ ớt chuông qua nước sôi có pha tí muối để bớt mùi hăng.
Bước 2: Cách chế biến thịt bò xào ớt chuông
- Cho vào chảo 2 muỗng nhỏ dầu ăn, khi dầu nóng cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho phần thịt bò đã ướp vào, đảo đều tay đến khi thấy thịt săn lại, cho thịt bò ra đĩa.
- Cho ớt chuông, hành tây, cần tây vào chảo nêm thêm gia vị rồi đảo nhanh tay khoảng 3 phút. Sau đó cho phần thịt bò vào, đảo đều với nhau 2 phút thì tắt bếp là hoàn thành.
Thịt bò xào bông thiên lý
Thịt bò xào bông thiên lý là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng vừa có rau vừa có thịt. Với sự kết hợp này sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu chế biến
- Bông thiên lý: 150 gam
- Thịt bò phi lê: 200 gam
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 5 tép
- Gia vị gồm có: Dầu ăn, dầu hào, tiêu, bột canh, muối, đường…
Cách nấu thịt bò xào bông thiên lý
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hoa thiên lý nhặt bỏ phần cuống già và phần hoa bị úa, vàng. Tiếp đó, mang hoa đi rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Thịt bò thái thành lát mỏng đem ướp với gia vị, trộn thật đều và ướp trong thời gian khoảng 15 phút.
Bước 2: Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo, rồi cho chút dầu ăn, ½ tỏi băm vào phi dậy mùi thơm sau đó cho hết thịt bò vào xào, đảo đều tay, xào đến khi thịt tái cho ra đĩa.
- Cho chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hoa thiên lý vào xào, với mức lửa to để rau giòn và xanh.
- Hoa thiên lý chín vừa tới cho thịt bò vào, đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình là hoàn thành.
Trên đây là chia sẻ giải đáp thắc mắc thịt bò xào gì ngon mà chúng tôi tổng hợp lại. Mong rằng bài viết mang đến thông tin hữu ích, giúp các bạn tham khảo và trổ tài thực hiện để làm phong phú thêm những bữa ăn gia đình.